Пряные капкейки с клюквой - интернет-магазин Инлавка.
Обнови свой дом стильной мебелью и декором! Весенние скидки ждут тебя!

Федеральная сеть интерьерных магазинов с 2008 года. Собственное производство.
Приглашаем в салоны!

  8 (800) 101-16-82 8 495 032-26-93 Ежедневно с 9:00 до 21:00
Пряные капкейки с клюквой

Пряные капкейки с клюквой

Зима набирает обороты и волшебные сани с бубенчиками и яркими огоньками без остановок и отдыха мчатся к пункту назначения - Новому году. А это значит, что самое время не только составлять, но и дегустировать праздничное меню. Поэтому сегодня предлагаем приготовить совершенно сказочные кексы, которые станут украшением стола.

7.jpg

Кексы

Ингредиенты (12-14 штук):

  • 180 гр муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 130 гр масла (размягченного)
  • 80 мл молока
  • 140 гр сахара
  • 3 яйца
  • 2 ч.л. корицы
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 12-14 ягод клюквы или клюквенный джем

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 180*С и подготовить формы для капкейков, распределив в каждую бумажные капсулы для выпечки.
2. Взбить масло с сахаром до пышного и светлого состояния.
3. В масляную смесь добавить по одному яйца, каждый раз взбивая до однородности.
4. В отдельной миске просеять муку с разрыхлителем.
5. Затем поочередно добавлять муку и молоко в масляно-яичную смесь, каждый раз перемешивая все все до однородного состояния.
6. Добавить специи и перемешать.
7. Распределить тесто в капсулы, заполняя их примерно на 3/4.
8. Выпекать кексы в разогретой духовке 20 минут до золотистого цвета. Готовность проверить деревянной шпажкой.
9. Готовые изделия остудить, а пока кексы остывают приготовить крем.
10. Вырезать в кексах отверстия и положить в каждое по одной ягоде клюквы или клюквенный джем. 

1.jpg

Засахаренная клюква (для украшения):

  • 12-14 шт свежей или размороженной клюквы
  • 1 яичный белок 
  • сахар для обсыпки

1. Поочередно окуните всю клюкву в яичный белок, затем укладывая ягоды на кальку или бумажные полотенца, чтобы излишки влаги впитались в бумагу.
2. Обваляйте клюкву в сахаре, разложите на тарелке и оставьте сохнуть примерно в течение 30 минут.

Крем

Ингредиенты:

250 гр маскарпоне (комнатной температуры)
180 гр сливочного масла (комнатной температуры)
100 гр сахарной пудры (можно увеличить или уменьшить количество по вашему вкусу)

Способ приготовления:

1. Взбить масло с сахарной пудрой в светлый пышный крем. 
2. Затем аккуратно подмешать к масляной смеси маскарпоне и перемешать до однородности.
3. Если крем получился недостаточно плотным, то можно убрать его на некоторое время в холодильник.
4. Уложить крем в кондитерский мешок, предварительно надев нужную насадку. Удобнее всего это делать, надев мешок на стакан или другую подобную емкость)
5. Украсить остывшие капкейки кремом и засахаренной клюквой.

"Красоту" подавать лучше на подставке, и конечно, с чаем!

2.jpg




COMPTOIR de FAMILLE Форма для выпечки Suzanne серая D31 см 201232
2025-03-29T17:25:03+03:00 7800
COMPTOIR de FAMILLE Тарелка суповая Клотильда 200489
2025-03-29T17:25:03+03:00 2050
2 050
Артикул
200489
Материал
керамика
Размер товара
23 x 23 x 4 см
COMPTOIR de FAMILLE Тарелка обеденная Клотильда 200488
2025-03-29T17:25:03+03:00 2050
2 050
Артикул
200488
Материал
керамика
Размер товара
26 x 26 x 25 см
Riviera Maison Квадратная тарелка Приятного аппетита 26x26 r164970
2025-03-29T17:25:03+03:00 4090
Riviera Maison Квадратная тарелка Приятного аппетита 18x18 r164950
2025-03-29T17:25:03+03:00 2950
Riviera Maison Суповая тарелка RM r333870
2025-03-29T17:25:03+03:00 4550
4 550
Артикул
r333870
Материал
керамика
Размер товара
17 x 16 x 5 см
K & K Exports Блюдо плетеное Грильяж LV30892
2025-03-29T17:25:03+03:00 3160
3 160
Артикул
LV30892
Материал
металл
Размер товара
12 x 12 x 30 см
HAPPY GO Тарелка суповая Симфония LV30764
2025-03-29T17:25:03+03:00 650
Blanc Mariclo Блюдо овальное FLORET BLU Д35хШ26хВ2 см LVBM18555
2025-03-29T17:25:03+03:00 8300
8 300
Артикул
LVBM18555
Материал
керамика
Размер товара
35 x 26 x 2 см
Porland Блюдо для сыра 30 см LV31439
2025-03-29T17:25:03+03:00 4900
Porland Блюдо для сыра 26 см LV31438
2025-03-29T17:25:03+03:00 3900
Blanc Mariclo Блюдо овальное Цветок розы LVBM18390
2025-03-29T17:25:03+03:00 3800
3 800
Артикул
LVBM18390
Материал
фаянс
Размер товара
21 x 19 x 2 см
CASAFINA BY COSTA NOVA Блюдо глубокое Мадейра кремовое, 25 см NXT-MA252-CRM
2025-03-29T17:25:03+03:00 2570
2 570
Артикул
NXT-MA252-CRM
Материал
керамика
Размер товара
25 x 13 x 5 см
COSTA NOVA Тарелка глубокая Алентежу бирюзовая, 23 см NXT-TP231-00201D
2025-03-29T17:25:03+03:00 1900
1 900
Артикул
NXT-TP231-00201D
Материал
керамика
Размер товара
23 x 23 x 5 см
Blanc Mariclo Блюдо сервировочное Rose LVBM18302
2025-03-29T17:25:03+03:00 4400
4 400
Артикул
LVBM18302
Материал
керамика
Размер товара
24 x 24 x 3 см
Blanc Mariclo Блюдо овальное с бежевым принтом LVBM18301
2025-03-29T17:25:03+03:00 5200
5 200
Артикул
LVBM18301
Материал
керамика
Размер товара
36 x 26 x 2 см
To4rooms Блюдо розовый TFR0926
2025-03-29T17:25:03+03:00 1700
COSTA NOVA Тарелка ALENTEJO D17 см, Turquoise NXT-TP172-00201D
2025-03-29T17:25:03+03:00 1280
1 280
Артикул
NXT-TP172-00201D
Материал
керамика
Размер товара
17 x 17 x
ROOMERS TABLEWARE Чаша natural 30*30 NXT-ATL-5BT3030SF
2025-03-29T17:25:03+03:00 4730
4 730
Артикул
NXT-ATL-5BT3030SF
Материал
массив дерева
Размер товара
30 x 30 x 5 см
Lavka Тарелка десертная Луговые травы LV30956
2025-03-29T17:25:03+03:00 990
990
Артикул
LV30956
Материал
керамика
Размер товара
20 x 20 x 18 см


Написать в What’sApp
Позвонить
Отмена
Продолжая пользоваться данным веб-сайтом, вы даете согласие на сбор, обработку и хранение данных с помощью файлов cookie и систем аналитики (напр. Yandex.Metrica, Google Analytycs) согласно политики конфиденциальности.
г. Москва, м.Смоленская, Смоленская площадь, д.3, ТДЦ "Смоленский Пассаж", цокольный этаж 143080 Москва 8(495)023-69-65
logo