Тыквенный суп - интернет-магазин Инлавка.
Обнови свой дом стильной мебелью и декором! Весенние скидки ждут тебя!

Федеральная сеть интерьерных магазинов с 2008 года. Собственное производство.
Приглашаем в салоны!

  8 (800) 101-16-82 8 495 032-26-93 Ежедневно с 9:00 до 21:00

Тыквенный суп

Обычные блюда получаются гораздо вкуснее за счёт каких-то секретов. Вот этот тыквенный суп - яркий тому пример. Усилий чуть больше, чем с обычным на воде, а результат - как в мишленовском ресторане. Подсмотрено в книге у Белоники.

Тыквенный суп

Ингредиенты:
тыква - 1 кг
жирное молоко - 1 литр
сливочное масло - 150 г
сахар - 2 ст. ложки
чеснок - несколько зубчиков тимьян пучок
рикотта - 200 г
грецкие орехи - 4 ст. ложки
оливковое масло
петрушка, кинза или укроп (на выбор) - небольшой пучок
свежемолотый черный перец, морская соль

Этапы приготовления
1. Тыкву очистить от семян и кожицы и нарезать дольками.
2. На большом количестве сливочного масла пожарить половину долек тыквы с парой долек чеснока, посолить и поперчить.
3. Залить молоком так, чтобы оно покрывало всю тыкву. Добавить 2 ложки сахара и томить минут 40 до мягкости, взбить блендером.
4.Ещё раз поставить на огонь, чтобы уварить до густоты, которую вы любите.

Суп готов!

Тыквенный суп

В принципе на этом уже можно остановиться, имея нежный и ароматный суп. Но для безупречной подачи можно ещё сделать следующее:

Тыквенный суп

1. Вторую половину тыквы обжарить на большом количестве сливочного масла с тимьяном и несколькими зубчиками чеснока на очень медленном огне около часа, переворачивая каждые 10 минут. Она должна получиться томленой, но при этом плотной.
2. Делаем кнели из рикоты, добавляя в неё мелко порубленные орехи (можно грецкие, но в оригинальном варианте - фисташки), мелкопорубленную любимую зелень и несколько капель оливкового масла. 

Тыквенный суп

3. Для подачи берём обеденную тарелку и пиалу, в пиалу наливаем суп, рядом выкладываем пару кусочков томленой тыквы и ложку закуски из рикотты.

COMPTOIR de FAMILLE Тарелка суповая Клотильда D22.5 201258
2025-03-28T21:56:59+03:00 2050
2 050
Артикул
201258
Материал
керамика
Размер товара
22 x 22 x 2 см
COMPTOIR de FAMILLE Тарелка суповая Клотильда 200489
2025-03-28T21:56:59+03:00 2050
2 050
Артикул
200489
Материал
керамика
Размер товара
23 x 23 x 4 см
COMPTOIR de FAMILLE Тарелка обеденная Клотильда 200488
2025-03-28T21:56:59+03:00 2050
2 050
Артикул
200488
Материал
керамика
Размер товара
26 x 26 x 25 см
Blanc Mariclo Тарелка обеденная FLORET BLU D23 LVBM18553
2025-03-28T21:56:59+03:00 2500
2 500
Артикул
LVBM18553
Материал
керамика
Размер товара
23 x 23 x 4 см
Blanc Mariclo Тарелка обеденная FLORET BLU D26 LVBM18552
2025-03-28T21:56:59+03:00 2900
2 900
Артикул
LVBM18552
Материал
керамика
Размер товара
26 x 26 x 2 см
Porland Тарелка глубокая Серена, d 20 см LV31436
2025-03-28T21:56:59+03:00 900
Porland Тарелка Серена, d 25 см LV31435
2025-03-28T21:56:59+03:00 1300
Porland Тарелка обеденная, 29 см LV31446
2025-03-28T21:56:59+03:00 2100
Porland Тарелка глубокая, 28 см LV31444
2025-03-28T21:56:59+03:00 2100
Porland Тарелка глубокая, 25 см LV31443
2025-03-28T21:56:59+03:00 2000
Porland Тарелка глубокая, 20 см LV31442
2025-03-28T21:56:59+03:00 1000
Porland Тарелка гурмэ 26 см LV31437
2025-03-28T21:57:00+03:00 2200
Blanc Mariclo Тарелка обеденная Цветок розы LVBM18393
2025-03-28T21:57:00+03:00 4400
4 400
Артикул
LVBM18393
Материал
фаянс
Размер товара
27 x 27 x 2 см
Blanc Mariclo Тарелка глубокая Цветок розы LVBM18391
2025-03-28T21:57:00+03:00 3800
3 800
Артикул
LVBM18391
Материал
фаянс
Размер товара
21 x 21 x 4 см
CASAFINA BY COSTA NOVA Тарелка Мадейра кремовая, 25 см NXT-MA268-CRM
2025-03-28T21:57:00+03:00 2280
2 280
Артикул
NXT-MA268-CRM
Материал
керамика
Размер товара
24 x 24 x 4 см
CASAFINA BY COSTA NOVA Тарелка обеденная Мадейра кремовая, 30 см NXT-MA244-CRM
2025-03-28T21:57:00+03:00 2380
2 380
Артикул
NXT-MA244-CRM
Материал
керамика
Размер товара
30 x 30 x 1 см
COSTA NOVA Тарелка Нова бирюзовая, 27 см NXT-NOP273-02409E
2025-03-28T21:57:00+03:00 2190
2 190
Артикул
NXT-NOP273-02409E
Материал
керамика
Размер товара
27 x 27 x
COSTA NOVA Чаша Алентежу белая, 23 см NXT-TP231-00201Z
2025-03-28T21:57:00+03:00 2240
2 240
Артикул
NXT-TP231-00201Z
Материал
керамика
Размер товара
23 x 23 x 3 см
COSTA NOVA Тарелка обеденная Алентежу бирюзовая, 27 см NXT-TP273-00201D
2025-03-28T21:57:00+03:00 2190
2 190
Артикул
NXT-TP273-00201D
Материал
керамика
Размер товара
27 x 27 x
Blanc Mariclo Тарелка обеденная 23*23*4 с бежевым принтом LVBM18387
2025-03-28T21:57:00+03:00 2000
Blanc Mariclo Тарелка суповая Rose LVBM18349
2025-03-28T21:57:00+03:00 2400
2 400
Артикул
LVBM18349
Материал
керамика
Размер товара
23 x 23 x 4 см
Blanc Mariclo Тарелка десертная Rose LVBM18346
2025-03-28T21:57:00+03:00 1900
1 900
Артикул
LVBM18346
Материал
керамика
Размер товара
21 x 21 x 2 см
Matceramica Тарелка обеденная 27см Амелия (белый) LVAL18106
2025-03-28T21:57:00+03:00 1090
1 090
Артикул
LVAL18106
Материал
керамика
Размер товара
27 x 27 x 2 см
Cozy&Trendy Тарелка глубокая Анжу, D24 см LVSI104
2025-03-28T21:57:00+03:00 1080
Тарелка суповая 23см Гранатовая ветвь LVAL18118
2025-03-28T21:57:00+03:00 1400
1 400
Артикул
LVAL18118
Материал
керамика
Размер товара
23 x 23 x 6 см
Тарелка обеденная 29см Гранатовая ветвь LVAL18115
2025-03-28T21:57:00+03:00 1700
1 700
Артикул
LVAL18115
Материал
керамика
Размер товара
29 x 29 x 3 см


Написать в What’sApp
Позвонить
Отмена
Продолжая пользоваться данным веб-сайтом, вы даете согласие на сбор, обработку и хранение данных с помощью файлов cookie и систем аналитики (напр. Yandex.Metrica, Google Analytycs) согласно политики конфиденциальности.
г. Москва, м.Смоленская, Смоленская площадь, д.3, ТДЦ "Смоленский Пассаж", цокольный этаж 143080 Москва 8(495)023-69-65
logo